Jagnjetina s čebulo

anja

ogledov: 19 200

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg mlade jagnjetine

5 velikih čebul

sol

cel in mlet poper

mleta sladka rdeča paprika

lovorjev list

malo belega vina po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Jagnjetino narežemo na velike kose s kostmi vred (približno na velikost dlani). Čebulo narežemo in popražimo na malo olja, dodamo jagnjetino in jo na hitro popečemo. Dodamo začimbe in mleto sladko rdečo papriko, zalijemo z 2 dcl vode in dušimo približno 1/2 ure, če je meso debelejše pa malo dlje. Proti koncu dolijemo še malo vina in dušimo, dokler tekočina ne povre.

Predlogi za vino

Krasno rdeče

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Obožujem jagnjetino vendar imam problem - Kje jo kupiti??????? Takoj ko pridem do osnovne sestavine bo tvoj recept na mizi. Všeč mi je ker je zelo preprost. Kaj priporočaš zraven?

uporabno

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Hja pri nas imamo zdaj tedne hujšanja zato je zraven le zelena solata, drugače fino paše pire krompir.Pri nas kupujemo jagnetino pri mojem kolegu, kjer gojijo ovce doma tako da s tem nimamo problemov.

Lp! Anja

uporabno

tiny

kuha že od: 26.7.2005

Št. objav: 50