Prispevaj
Shrani
Natisni
Čebularji
neznan uporabnikogledov: 30 190
Sestavine
Postopek
Iz drobno mletega mešanega mesa, ki smo ga začinili, povezali z jajcem, oblikujemo majhne kroglice v velikosti oreha (da nam gre delo lažje od rok, si roke zmočimo ali rahlo naoljimo). Kroglice povaljamo v moki, jih opečemo na vročem olju enakomerno z vseh strani. Zatem kroglice preložimo v drugo posodo, na maščobi pa ovenemo na tanke kolobarje narezano čebulo -najbolje na salamoreznici - čebulo zatem rahlo pomokamo, jo zalijemo z juho in belim vinom (količina po okusu), rahlo podušimo, tako da jed postane gostljata, vložimo opečene kroglice in še dušimo ca 10 minut. Jedi popravimo okus. Potresemo s peteršiljem in kislo smetano.
Ponudimo. Dober tek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, omakico sem dodelala s paradižnikovim koncentratom, da je lepše izgledala... Drugače pa zelo dobro...
Tudi jaz po navadi dodam paradižnikov koncentrat.Skoraj da rajše imam omako kot meso.LP.
Lušna ideja, fajn recept. Naredila sem iz puranjega mletega mesa, dodala v maso še malo namočenega kruha, ker imam raje bolj rahle polpetke. Kot prilogo sem skuhala testenine (polžke).
Odlično! Ko sem že mislil, da so kroglice iz mletega mesa že mnogokrat prežvečen recept, sem naletel na čebularje. Ne vem kaj mi je bolj teknilo: čebulna omaka ali sami čebularji ... Verjetno je eno pomagalo drugemu.
Zelo dobro. Imeli smo odlično kosilo. Shranjeno v beležko in bo še večkrat na jedilniku.