Brizgano pecivo

ga.Marinka!

V bistvu nimam mnenja, ampak vprašanje: v pečici so se moje lepe oblike (polžki, kače...) čisto "razlezli".Kaj sem naredila narobe?Mi lahko pomagate?

Jaz imam čisto enak recept, samo da je 50 dag moke. Mogoče je tistih 5 dag res pomembnih. Pri meni piše še mleko po potrebi. Delam v glavnem samo rozete (najbolj enostavne), vendar se ne razlezejo. Testo je mehko, vendar ga kljub vsemu pustim tako kompaktno, da se sicer brizga, vendar zraven preklinjam, ker me bolijo roke. Čisto na easy ravno ne gre, venar se ne razleze.

Ti piškoti so odlični. Miklavž jih sicer nima na seznamu, božiček pa jih bo zagotovo imel

Naredila sm jih včeraj, ampak moram reči da sm najprej bila razočarana.

Točno sm se držala navodil, in mi je masa ratala pregosta, saj je sploh ni bilo mogoče brizgati. Se mi zdi da je 50dag malo preveč moke, al ne?? Da sm vse skupaj naredila ˝uporabno˝, sem v maso dala še dodatna dva jajca, tak se je masa malenkost omehčala...

Keksi so na koncu vseeno uspeli, domači pa klub manjšim težavam zadovoljni :)))

Priložila sm slikco končnega izdelka ;)

No, saj v receptu je navedenih 45 dag moke.

se opravičujem, napaka v tisku :) saj sem dala 45dag moke, ampak se mi je zdelo preveč....

Odkar sem odkrila ta recept, vsako leto delam te piškote.

Včasih jih zlepim, včasih samo pomočim v čokolado.

Masa je super in se lepo brizga.

Levinja, mislim, da je pri tebi samo ta problem, da premalo stepeš maslo. Stepaj maslo s sladkorjem vsaj 10 minut, šele nato dodaj jajca in ostale sestavine.

Če maslo dovolj speniš, piškoti obdržijo tudi lepo obliko in se ne razlezejo med peko.

Samo mali nasvet [;]

morska medvedka - hvala lepa za nasvet, naslenjič se ga bom vsekakor držala :)

Še nasvetek od mene..maslo stepam najmanj 20 minut...:)))