Francoski krompir

Name: Francoski krompir
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Francija
Ingredients: 60 dag kuhanega krompirja; 4 trdo kuhana jajca; 1 čebula, narezana na rezine; 4 žlice masti; 1 dl smetane; 1 jajce; sol in poper po okusu

Marinka

ogledov: 76 358Izvor: Francija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag kuhanega krompirja

4 trdo kuhana jajca

1 čebula, narezana na rezine

4 žlice masti

1 dl smetane

1 jajce

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na rezine. Enako naredimo s kuhanimi jajci. Na dveh žlicah maščobe opražimo čebulo. Pekač premažemo z maščobo, naredimo plast krompirjevih rezin, malo posolimo, dodamo opečene rezine čebule, nanje pa položimo rezine trdo kuhanih jajc. Če imamo še kaj čebulinih rezin, jih položimo na jajca, sicer pa uporabimo rezine krompirja. Na površini mora biti krompir. Dodamo sol in poper. Zmešamo smetano in jajca in s tem prelijemo krompir. V pečici ga zapečemo. Pečenega pustimo nekaj časa počivati. Nato ga razrežemo na primerne rezine.

Mnenja o receptu

breda

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Na koliko pečemo in koliko časa?

uporabno

Marinka

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Jaz ga pečem na 200 15 do 20 minut.Odvisno je od velikosti pečice. Ko vidite da je zapečeno je gotovo. Ker je vsa hrana kuhana ni potrebno preveč peči.

uporabno

živica

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Pri nas jedi dodamo koščke šunke ali slanine, čebule pa ne dodajamo. Fino je, ker lahko vse sestavine pripraviš vnaprej, potem pa samo zapečeš.

uporabno

breda

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Eni pa dajo vmes tudi plast sira, lahko kar tistega za toast. Variant je verjetno ogromno, mora bit pa supert! Bomo poskusili!

uporabno

vijolica

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 75

Jaz dam zraven tudi na kolesca narezane hrenovke, smetano pa zmešam s prepraženo čebulo. Recept pa imam iz ene kuharice z madžarsko nacionalno kuhinjo.

uporabno

pegasti

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Ena od možnosti je, da namesto kisle smetane z jajci uporabimo kajmak, jaz pa še raje pomešam kislo smetano in dve ali tri žlice skute in s tem prelijem. Pride malo bolj kiselkasto.

uporabno

pina

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 49

Čeprav ste jed uvrstili med priloge, jo mi pripravimo kot glavno. Med plasti uvrstimo še kolobarčke domače kuhane klobase (ali kar kupljene), ne uporabimo čebule. Po vrhu prelijemo samo s smetano.

Zraven pa solata. Kmalu bo na jedilniku, ste mi naredili skomine.

uporabno

volkmm

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 40

Za popestrit jedinik je ta francoski krompir prav super, jaz ga uporabljam bolj kot prilogo, ker imajo naši radi tudi meso. Potresem ga z malo naribanim sirom.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Odlično!

uporabno

mijagaja

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Sem naredila različico s česnom.Surov krompir nalistam pomešam s strim česnom in prelijem, s smetano+jajca, kot je zapisano v receptu. Spečem na 200deg ,1 uro .Odlična priloga.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 17, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!