Tajska rdeča curry pasta
Kremna juha
Sestavine
1 manjša cvetača
1 drobno sesekljana čebula
1 strok strtega česna
1 žlica masla
1l kokošje juhe ali juhe iz kocke
2 žlici sladke smetane
1 žlica drobno nasekljanega peteršilja
2 rezini popečenega toasta, narezanega na kocke
sol in poper po okusu
Postopek
Maslo stopimo in na njem dušimo česen in čebulo, dodamo na cvetove razdeljeno cvetačo in dušimo naprej. Zalijemo z juho in kuhamo, dokler se cvetača ne zmehča. Vse skupaj zlijemo v mešalnik in zmeljemo, da dobimo kremno juho. Solimo in popramo. Nato jo zlijemo v posodo, pristavimo na ogenj in jo pustimo vreti. Ko juho odstavimo, dodamo sladko smetano in premešamo. Na krožnike stresemo na maslu popečene kocke toasta, nanje zlijemo juho in potresemo z nasekljanim peteršiljem.
Kremna juha nima veliko kalorij in je primerna za bolnike.
Če uporabljamo mikrovalovno pečico, dušimo čebulo in česen na maslu 2 minuti pri visoki temperaturi, dodamo svetačine cvetove in jih zalijemo z juho. Kuhamo pri visoki temperaturi14 minut. Naprej pripravljamo, kot smo opisali zgoraj.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka