Preprost sadni biskvit
Sestavine
5 jajc
količina sladkorja je enaka teži 5 jajc
količina moke je enaka teži 4 jajc
12 dag masla ali margarine
1/2 pecilnega praška
sveže sadje ali sadje iz kompota
Postopek
Stehtajte 5 in 4 jajca in si težo zapomnite ali bolje zabeležite. Iz beljakov stepete trd sneg in mu postopno dodajate rumenjake in sladkor. Penasti zmesi dodajte še maščobo in še dobro zmešajte. Nato narahlo vmešate še presejano moko s pecilnim praškom. Maso razgrnite na srednje velik, malo višji pekač. Nanj potresite poljubno sveže ali kompotno sadje, večje naj bo narezano na majhne koščke (marelice, breskve, borovnice, ananas, hruške,...).
Lahko tudi mešano.
Pečete 1/2 ure pri 190°C.
Opombe
Če je sadje sveže, lahko po njem pred peko potresete še nekaj sladkorja.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Z eno besedo: ODLIČNO.
Sicer je malo nerodno tehtati jajca (še posebej, če hočeš istočasno ločiti beljake in rumenjake), ampak je šlo. Kot sveže sadje sem uporabila ribez, ki sem ga prej precej sladkala. Pa nekoliko dlje časa sem pekla, kot je navedeno v receptu.
LP
Večkrat naredim to pecivo in je enostavno, hitro in dobro. Sem pa imela zadnjič problem. Pecivo sem potresla z prej sladkanimi borovnicami in so postale na pecivu grenke. Ali kdo ve zakaj?
če se borovnice preveč zapečejo postanejo grenkega okusa, zato jih je najbolje vmešatv testo.
Enostavno in zelo dobro, naredila sem s slivami.
Moram napisat, da sem jajca kar natančno stehtala in po navodilu pripravila maso.
Breskve iz kompota sem uporabila za po vrhu.
Tako, kot je napisala katti, : enostavno in zelo dobro !
Pozdrav,
Danes naredila s svežimi robidnicami...božansko
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje
Jajčevci s sirom na veganski način