Prispevaj
Shrani
Natisni
Ohrovtov ponvičnik
Sestavine
100 g masla
3 rumenjaki
250 g blanširanega ohrovta
40 g drobtin
1 žlica sesekljanega peteršilja
1-2 stroka česna
20 g maščobe za praženje
3 beljaki
sol
moka in maščoba za pekač
Postopek
Maslo umešamo z rumenjaki, dodamo blanširan in ožet ter drobno sesekljan ohrovt, na maščobi popraženo čebulo, peteršilj in strt česen. Solimo, popramo ter vmešamo hkrati z drobtinami sneg iz treh beljakov.
Zmes nanesemo za prst debelo na namaščen in z moko potresen pekač ter spečemo v pečici.
Ohlajen ponvičnik zrežemo na kose poljubnih oblik ter ponudimo k mesni ali zelenjavni juhi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Več kot odlično.Tako prefinjen okus.
Naslednjič bom dala manj masla zraven.
Riko hvala za recept. Slikice sledijo.
Migla
Waw, to je pa zelo dobro. Kljub temu, da Riku ni všeč, da se kakorkoli posega v njegove recepte in karkoli spreminja, sem upoštevala Miglin nasvet in količino vsega podvojila, le količina masla je ostala 100g.
Jaz sem zraven pojedla konkretno količino zelene solate, tašča in mož pa še govejo juho iz vrečke (občasno se tudi to dogaja - tako pride) in pečene piščančje kračice.
Danes za kosilo, prepletanje čudovitih okusov. Še bo na jedilniku.
Kako je pa tole dobro! Sem pa malo drugace:
- pekac premazan z maslom in ces drobtine-nastane super skorjica
- ohrovt sem preprazila na cesnu na hitro
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svinjska ribica
Bučna juha s kokosovim mlekom