Makarončki z zelenjavno omakico
zanimiv okus, posuti le s sirom in nekoliko zapečeni.
- 45 min
- 5
Sestavine
Omaka:
čebula, česen
zelenjava po izbiri - jajčevec, bučke, paprika
pelati
jušna zelenjavna kocka, začimbe
polnozrnati makarončki
sir (samostanski)
Postopek
Jajčevec in bučke narežemo na trakove ali kocke. Posolimo in pustimo nekaj časa, da se izloči voda. Papriko narežemo na kocke. Na olju prepražimo čebulo in česen, dodamo ožeto zelenjavo in pražimo krajši čas. Dolijemo malo vode, dodamo kocko, papriko, lovorjev list. Dušimo do mehkega. Med tem časom skuhamo makarončke. Ko je zelenjava mehka, dodamo začimbe (rdeča paprika, origano, poper, peteršilj) in pelate. Omaka mora biti primerno gosta, lahko dodamo še malo vode, v kateri so se kuhali makarončki. Po okusu še dosolimo.
Makarončke zmešamo z omako, dodamo malo naribanega sira in temeljito zmešamo.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Makarončke presujemo v nepregorno posodo in čez njih potresemo nariban sir. Pečemo toliko časa, da se sir stopi ali malo zapeče - po okusu.
Postrežemo.
Opombe
Zelenjavo izbiramo po okusu, lahko dodamo tudi gobice.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Rezanci Barilla s slanino in gobami