Zavitki z lososom in ohrovtom
v sirovi omaki
- 1 ura
- 5
Sestavine
zavitek zmrznjenega listnatega testa (2 kvadrata)
zavitek dimljenega lososa
1 lonček zeliščne skute (ali navadne, ki jo po želji začinimo)
nekaj listov ohrovta
1 jajce
pinjole
2 dl smetane za kuhanje
3 sirčki Zdenka
Postopek
Listnato testo odmrznemo in razvaljamo, vsak kvadrat še prerežemo na polovico.
Ohrovt prevremo v slanem kropu (5 minut) in odcedimo.
Vsak del testa premažemo s skuto, malo posolimo, nanjo razporedimo ohrovtove liste, spet malo posolimo, na koncu dodamo še lososa.
Zavijemo v paketke, ki jih premažemo z jajcem in okrasimo s pinjolami.
Pečemo na 180 stopinj približno pol ure.
Smetano zavremo, dodamo sirčke in na majhnem ognju počasi mešamo do kremaste strukture. Po želji omako začinimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katka,spet en dober recept,hvala.
to tak dobro zgleda,da se mi kar cedijo sline.
tole je pa fantastično in preprosto kot tretje pa tudi zažiga po izgledu
Sem šele danes opazil tvoj recept, spoštovana kolegica , in kaj naj rečem : enostavno in super. Jutri naredim za moje jedce. Hvala .
LP
To zgleda tako dobro! Se mi kar sline cedijo. Kakšnega lososa pa uporabimo? Svežega, zmrznjenega? Nič predhodno popečenega? Sem vajena le tistega iz konzerve, pa ne vem kako se lotiti. :(
Tule je mišljen dimljen losos- našla ga boš v hladilnikih supermarketov poleg ostalih morskih zadev-pakiran je v podobnih zavitkih kot narezan pršut, če veš, kaj mislim. Nič ga ni potrebno prej peči. Kako zgledajo rezine takega lososa, se vidi na eni od slikic.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan
Piščančja juha s tortelini