Poke skleda z lososom
Skutni žličniki s šunko
skutni žličniki malo drugače
Sestavine
Postopek
Skuto zmečkamo z vilico in premešamo z zdrobom. Dodamo 2 jajci, 2 rumenjaka, sir in sesekljan peteršilj. Maso začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom. Maso pustimo 30 minut na hladnem.
V loncu zavremo osoljeno vodo. Iz skutne mase z žlico oblikujemo žličnike in jih položimo v vodo. Na blagem ognju kuhamo žličnike 10 minut.
Šunko narežemo in hrustljavo zapečemo v nekoliko olja.
Žličnike poberemo iz vode, zložimo na krožnike in potresemo s popečeno šunko.
Opombe
Pri nas te žličnike jemo za večerjo (kot samostojno jed), ali pa za kosilo zraven zelenjavnih juh.
Mnenja o receptu
A si že delala žličnike tako, da si dala v skutno maso koščke šunke? Ker jaz sem v to smer razmišljala, ko sem videla naziv recepta? Pa čez kakšna fina kremna omaka?
Dobra ideja, ja.
Priznam, nisem razmišljala v to smer. Pa bi ti šunko popekla preden bi jo vmešala v maso, ali dodala samo narezano?
So pa žličniki precej mehki, tako da bi bilo potrebno dodati kakšno žlico zdroba več, če bi šunko vmešala v maso - vsaj jaz si tako mislim.
Popečena ali ne popečena - te dileme še nisem razrešila. Se mi zdi, da bo potrebno poskusiti obe verziji. Se strinjam z dodano žlico zdroba.
Jaz sem nekako takole si zadevo zamislila: svetlorumeni žličniki s tistimi rdečimi pikicami od mesa in čez kaka špinačna smetanova omakica z mletimi mandlji.
No, imamva kosilo za soboto.
Saj moja slikica še prihaja. Sem malce zamudila z njo
No, pa poročaj, kaj je uspelo. Sliši se pa res dobro.
Jaz bi pa zamenjal šunko z eno dobro pečeno panceto... mmmmmmmmmmmm lp
ravno sedaj sem jih naredila za večerjo.MMvsaka čast,za ta preprosti in dober recept.mislim,da bodo v bodoče tile žličniki večkrat na naši mizi.
Ooooo!!Res sem smotka,že nekaj dni imam v glavi vse sestavine za te žličnike,in ker vedno prebiram še druge recepte zmešam sestevine-50dag skute,10 dag zdroba in ostalo kot v receptu,še dobro da sem zdej prebrala še enkrat ko je smesa še v hladlniku.Dodala bom še 10dag zdroba in še jajc...
Mi smo jih pa jedli ravno na enem obisku in so bili odlični!!!
ja to poskusim a šunku poskusim pomlet na hrubo, a na male kocki narežem paradiznik s bazalkou.a na Na sredinu bi dal opraženou šunku,žličnike okrog krožnika ve tvaru sončeka, a na spodni del krožnika medzi žličnike bi dal preliv z kisle smetani a jogurta,nadrobno nasckanega paradižnika a salatove kumare a česna.Mislim da bi to moglo vzgledat a upam da i bit bogovski po okusu
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Masleni brizgani piškoti