Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Skutni žličniki s šunko
skutni žličniki malo drugače
Sestavine
Postopek
Skuto zmečkamo z vilico in premešamo z zdrobom. Dodamo 2 jajci, 2 rumenjaka, sir in sesekljan peteršilj. Maso začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom. Maso pustimo 30 minut na hladnem.
V loncu zavremo osoljeno vodo. Iz skutne mase z žlico oblikujemo žličnike in jih položimo v vodo. Na blagem ognju kuhamo žličnike 10 minut.
Šunko narežemo in hrustljavo zapečemo v nekoliko olja.
Žličnike poberemo iz vode, zložimo na krožnike in potresemo s popečeno šunko.
Opombe
Pri nas te žličnike jemo za večerjo (kot samostojno jed), ali pa za kosilo zraven zelenjavnih juh.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
A si že delala žličnike tako, da si dala v skutno maso koščke šunke? Ker jaz sem v to smer razmišljala, ko sem videla naziv recepta? Pa čez kakšna fina kremna omaka?
Dobra ideja, ja.
Priznam, nisem razmišljala v to smer. Pa bi ti šunko popekla preden bi jo vmešala v maso, ali dodala samo narezano?
So pa žličniki precej mehki, tako da bi bilo potrebno dodati kakšno žlico zdroba več, če bi šunko vmešala v maso - vsaj jaz si tako mislim.
Popečena ali ne popečena - te dileme še nisem razrešila. Se mi zdi, da bo potrebno poskusiti obe verziji. Se strinjam z dodano žlico zdroba.
Jaz sem nekako takole si zadevo zamislila: svetlorumeni žličniki s tistimi rdečimi pikicami od mesa in čez kaka špinačna smetanova omakica z mletimi mandlji.
No, imamva kosilo za soboto.
Saj moja slikica še prihaja. Sem malce zamudila z njo
No, pa poročaj, kaj je uspelo. Sliši se pa res dobro.
Jaz bi pa zamenjal šunko z eno dobro pečeno panceto... mmmmmmmmmmmm lp
ravno sedaj sem jih naredila za večerjo.MMvsaka čast,za ta preprosti in dober recept.mislim,da bodo v bodoče tile žličniki večkrat na naši mizi.
Ooooo!!Res sem smotka,že nekaj dni imam v glavi vse sestavine za te žličnike,in ker vedno prebiram še druge recepte zmešam sestevine-50dag skute,10 dag zdroba in ostalo kot v receptu,še dobro da sem zdej prebrala še enkrat ko je smesa še v hladlniku.Dodala bom še 10dag zdroba in še jajc...
Mi smo jih pa jedli ravno na enem obisku in so bili odlični!!!
ja to poskusim a šunku poskusim pomlet na hrubo, a na male kocki narežem paradiznik s bazalkou.a na Na sredinu bi dal opraženou šunku,žličnike okrog krožnika ve tvaru sončeka, a na spodni del krožnika medzi žličnike bi dal preliv z kisle smetani a jogurta,nadrobno nasckanega paradižnika a salatove kumare a česna.Mislim da bi to moglo vzgledat a upam da i bit bogovski po okusu
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vitlof s sirom