Jagodni tiramisu

Name: Jagodni tiramisu
Total time: 30 min
Yield: 8-10 kos
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g savoiardi ali baby piškotov; 250 g mascarpone sira; 3 jajca; 4 žlice sladkorja v prahu; cca. 300 - 400 g jagod (narezanih, s sladkorjem posutih); čokolada v prahu; 1 dl jagodnega sirupa, zmešanega s 1/2 dl vode

sočno osvežilen

Zbirke:tiramisu92 enostavno pecivo345

escada179

60k ogledovSlovenija

Zahtevnost:
30 min
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: 8-10 kos📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g savoiardi ali baby piškotov

250 g mascarpone sira

3 jajca

4 žlice sladkorja v prahu

cca. 300 - 400 g jagod (narezanih, s sladkorjem posutih)

čokolada v prahu

1 dl jagodnega sirupa, zmešanega s 1/2 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Piškote navlažimo v jagodnem sirupu, ki smo ga razredčili z vodo, dodamo tudi sok, ki se je naredil od jagod.

Polagamo v pekač (20 x 30 cm).

Krema: beljake stepemo v trd sneg in ga pustimo na hladnem. Penasto umešamo rumenjake s sladkorjem, nato dodamo mascarpone, da nastane gladka zmes. Na koncu rahlo umešamo beljakov sneg. Premažemo na zložene piškote, nato dodamo narezane jagode. Dokončamo z drugo plastjo piškotov, namočenih v soku. Po vrhu premažemo s kremo in posujemo s čokolado v prahu (2 žlici).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

npovod1

član od 2004159 sporočil

22.4.2008 ob 13:16

Izgleda zanimivo. Mora bit pa full sladko, ker piše, da gre v 1 dl jagodnega sirupa, 1/2 dl vode. A ni tp preveč sirupa oz. premalo vode? LP

escada179

član od 200715 sporočil

22.4.2008 ob 15:52

npovod1, ni sladko.Uporabljam YO sirup, kupljen v Tušu,in tako sladek.

Spet pa je stvar okusa, lahko po okusu razredčiš z malo več vode.

tejčika

član od 2008251 sporočil

31.5.2009 ob 20:05

super sladica za zdaj ko je sezona jagod.ker nisem imela jagodnega sirupa,sem jagode predhodno potresla s sladkorjem,da so spustile več soka in kar s tem sokom sem namočila kekse.