Prispevaj
Shrani
Natisni
Aloo gobi - indijska cvetača s krompirjem
indijska klasična zelenjavna priloga
30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
polovica velike cvetače, razrezana na cvetke
4 krompirji, olupljeni in narezani na pol cm debele rezine
olje
0,5 žličke indijskega kumina
2 zelena nasekljana čilija
2 lovorjeva lista
0,5 žličke mlete rdeče paprike
0,5 žličke kurkume
0,5 žličke čilija v prahu
3 žličke mletega koriandra
2 cm zelo drobno sesekljanega ingverja
Postopek
Segrejemo olje. Dodamo kumin in lovorjeva lista ter nasekljan čili. Ingver, koriander, kurkumo in čili v prahu zmešamo z malo vode, da dobimo pasto, ki jo dodamo v lonec in nekaj časa pražimo, vendar pazimo, da se ne začne žgati. Dodamo krompir in cvetačo, solimo. Zalijemo z malo vode in na šibkem ognju dušimo, da je zelenjava kuhana al dente. Po potrebi dodajamo vodo. Po želji potresemo z nasekljanim koriandrom.
Opombe
Na sliki na sredi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala za tale recept, sem ga že sama poskušala najti na spletu.
Indijci so me samo učili (imam prijatelja, ki ima restavracijo), potovanje v Indijo pa še načrtujem.
Fresh .. KJE je ta restavracija - jaz prodam dušo za pravo indijsko hrano (skoraj no :))
Pika
Nežika, bi morala očitno bolj pogosto pogledati komentarje pod recepti. Žal je ta restavracija v Angliji, če pa se boš kdaj napotila tja, pa mi kar piši. Ti rada posredujem naslov.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Tarte tatin z jabolki