Korenjev curry

Name: Korenjev curry
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 8 mladih korenov; 1 žlička soli; 4 skodele vode; 3 žlice kuhanega masla; ščepec kardamoma; 1 žlička kurkume; 1 žlička semen triplata; 1 žlička gorčičnih semen; 3-4 nageljnove žbice; 2 žlički kumine; 1 žlička čilija; 1/2 skodele jogurta

Odišavljeno kuhano korenje

Marinka

Izvor: Indija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 mladih korenov

1 žlička soli

4 skodele vode

3 žlice kuhanega masla

ščepec kardamoma

1 žlička kurkume

1 žlička semen triplata

1 žlička gorčičnih semen

3-4 nageljnove žbice

2 žlički kumine

1 žlička čilija

1/2 skodele jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo korenje na zelo tenke rezine. Skuhamo ga do mehkega. Nekaj časa naj stoji v neodcejeni vodi. V posodi segrejemo maslo, dodamo dišave in jih malo popražimo. Mešamo, da se ne zažgejo. Dodamo korenje in jogurt. Dušimo na nizki temperaturi 15 minut, vreti ne sme.

Opombe

Če kakšne manj pomembne sestavine nimamo, jo lahko izpustimo.Korenjev curry lahko kombiniramo z drugimi curryji.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO