Piščančji paprikaš
omaka iz piščančjega fileja
- 1 ura
- 4,8
Sestavine
1 piščančji file
1 manjša čebula
vegeta
olje
4 skodelice vode
1/2 žličke sladke paprike v prahu
paradižnikova mezga (za približno eno žlico)
1 polna žlica moke
1 kisla smetana
Postopek
Očistimo in narežimo meso na majhne koščke (na primer 2 x 2 x 2 cm). Nasekljamo čebulo in jo pražimo v loncu, da porumeni. Ogenj malo zmanjšamo in dodamo meso. Pražimo ga pribl. 5 minut, potem pa na majhnem ognju dušimo približno 10 - 15 minut oz. toliko, da je meso kuhano in spusti sok. Vmes premešamo toliko, da se nam ne prime na dno. Odkrijemo lonec, dodamo skodelico (vrele) vode, žlico vegete, papriko v prahu in paradižnikovo mezgo. Pustimo, da rahlo vre in dodamo še 3 skodelice vode in vegeto po okusu. Moko posebej zmešamo z malo vode, da ni kepic in da je malo tekoča. Dolijemo v paprikaš in dobro premešamo, da se omaka zgosti. Počakamo, da zavre, odstavimo z ognja, dodamo kislo smetano in zmešamo.
Kot prilogo lahko naredimo makarone, pire krompir, lahko jemo tudi s kruhom...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super recept, le da js meso preden ga dam pečt natrem z mešanico, ki jo pripravim iz gorčice, kečapa, vegete, popra, olja in moke. Tako je meso bolj okusno.
Jaz dodam še svežo papriko narezano na trakove in zraven ponudim kuhan riž.... njami;)
očitno še niso spremenil recepta..bolše je če daste 4 šalce vode in malo več moke...
Zelo dobro!!!! Jaz sem dodala še polno začimb (poper, timijan, bazilika, rožmarin, curry, čili), seveda vsakega čisto malo, svežo papriko, zgostila pa sem z naribanim krompirjem. Za prilogo pa testenine. Mnjami :)
Zelo dober paprikaš, postrežen z njoki in solato - vsem je šel v slast. Imela pa sem file in bedra
Namesto moke za zgoščevanje uporabim krompir, namesto vegete zelišča... Odličen paprikaš!
a mezga je una stvar u tubi? al je to pasiran paradajz?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Curry riž s tofujem
Poširane hruške