Piščančji paprikaš

omaka iz piščančjega fileja

DKM  ogledov: 81 989
Piščančji paprikaš
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

1 piščančji file

1 manjša čebula

vegeta

olje

4 skodelice vode

1/2 žličke sladke paprike v prahu

paradižnikova mezga (za približno eno žlico)

1 polna žlica moke

1 kisla smetana

Postopek

Očistimo in narežimo meso na majhne koščke (na primer 2 x 2 x 2 cm). Nasekljamo čebulo in jo pražimo v loncu, da porumeni. Ogenj malo zmanjšamo in dodamo meso. Pražimo ga pribl. 5 minut, potem pa na majhnem ognju dušimo približno 10 - 15 minut oz. toliko, da je meso kuhano in spusti sok. Vmes premešamo toliko, da se nam ne prime na dno. Odkrijemo lonec, dodamo skodelico (vrele) vode, žlico vegete, papriko v prahu in paradižnikovo mezgo. Pustimo, da rahlo vre in dodamo še 3 skodelice vode in vegeto po okusu. Moko posebej zmešamo z malo vode, da ni kepic in da je malo tekoča. Dolijemo v paprikaš in dobro premešamo, da se omaka zgosti. Počakamo, da zavre, odstavimo z ognja, dodamo kislo smetano in zmešamo.

Kot prilogo lahko naredimo makarone, pire krompir, lahko jemo tudi s kruhom...


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Jassy  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 25

Vesel

Super recept, le da js meso preden ga dam pečt natrem z mešanico, ki jo pripravim iz gorčice, kečapa, vegete, popra, olja in moke. Tako je meso bolj okusno.

lidia  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Jaz dodam še svežo papriko narezano na trakove in zraven ponudim kuhan riž.... njami;)

DKM  

kuha že od: 2.10.2007

Št. objav: 2

očitno še niso spremenil recepta..bolše je če daste 4 šalce vode in malo več moke...

Mujc  

kuha že od: 31.1.2008

Št. objav: 36

Zelo dobro!!!! Jaz sem dodala še polno začimb (poper, timijan, bazilika, rožmarin, curry, čili), seveda vsakega čisto malo, svežo papriko, zgostila pa sem z naribanim krompirjem. Za prilogo pa testenine. Mnjami :)

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Zelo dober paprikaš, postrežen z njoki in solato - vsem je šel v slast. Imela pa sem file in bedra

julciii  

kuha že od: 11.8.2008

Št. objav: 29

Odlično! Dodala sem le malo rožmarina in popra.

cincamarinca  

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 33

Vesel

Jaz osebno pri kuhanju ne uporabljam moke..

paprikas se odlicno zgosti ze z mleto papriko

tulka  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Namesto moke za zgoščevanje uporabim krompir, namesto vegete zelišča... Odličen paprikaš!

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

a mezga je una stvar u tubi? al je to pasiran paradajz?

kobra 1  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

V tubi, če ni doma narejena v sezoni paradižnika.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.