

pecivo za čokoholike
500 g temne čokolade (za kuhanje)
150 g masla
4 cela jajca
1 žlica sladkorja
1 žlica moke
Maslo in čokolado stopimo nad paro in dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi.
Cela jajca posebej stepamo s sladkorjem, dokler masa ne naraste vsaj za trikrat (8 - 10 minut mešanja). Dodamo moko, potem pa združimo s čokoladno maso. Previdno vmešamo, da se jajčna masa ne sesede. Najbolje je, da najprej vmešamo 1/4 mase v čokolado, potem pa še preostanek.
Izrežemo peki papir v obliki kroga, ga namastimo in obložimo dno okroglega pekača za torte. Papir naj sega še na obod. Vlijemo maso in pečemo na 200 stopinjah 15 minut. Sredina kolača bo še vedno mehka, a ne skrbite. Kolač ohladimo v modelu, potem ga postavimo v hladilnik, da se bolje strdi in ga obrnemo na krožnik. Posipamo s sladkorjem v prahu.
Serviramo z na pol stepeno smetano.
Ta kolač je precej "forten" in zadostuje že manjša porcija, smetane pa naj bo kar več.
Dekadenčnost pomeni razvratnost...se pravi čokoladni razvrat (si čist predtavljam pri takšnem čokoladnem obilju :O) ). Sweetie - ful originalno ime. :O)
No, saj si tega imena nisem izmislila jaz, ima pa čisto primerno ime. Recept obstaja v različnih variacijah. Jaz sem si ga pač priredila in preizkusila in mi je bil všeč. Še posebno zato, ker ni preveč sladek, je pa zares forten in že en majhen košček zaleže. Za čokaholike kot zanalašč.
Sweetie,
ta kolač je prva liga. Enostavna, hitra priprava, rahel in polnega okusa, s sladko smetano, na pol stepeno in ohlajeno je za prste polizat. Naredila sem ga vceraj zvecer, danes po zajtrku je pa pol kolača ze izginilo! Res je forten, ampak tako odličen da se mu ne moreš upreti in en košček je premalo, tudi otroci so prišli po še!!! V pravem pomenu besede-ODLIČNO! Hvala za ta recept, pri nas bo ta kolač sigurno zamenjal druge čokoladne sladice.
A je še to...naredila iz 4 jajc in 300 g čokolade (je ni bilo dovolj pri hiši... :O) ) 1 čokolada bila z mandeljni, pa je bilo tud ful dobro. Drugič se držim recepta....
Eno vprašanje: pri receptu "piščančji žur" in pri temle receptu sem zasledila besedo "forten". Kaj pomeni? Mogoče "nasiten"?
LP
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Odlično hitro kosilo
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)