Prispevaj
Shrani
Natisni
Tortelini z bučkami in slanino
Murkov zos
enostavna in hitro pripravljena lahka jed
45 min
5
Sestavine
Količina: Za 4 do 5 oseb
6 krompirjev
3 večje kumare
1 zelenjavna jušna kocka in pol goveje
1 srednje velik paradižnik
2 večja stroka česna
sol
muškatni orešček (lahko tudi kumina)
2 žlički kisa
podmet iz 2 žlic moke (po potrebi)
kisla smetana (žlička do dve)
2 para hrenovk
Postopek
Olupimo krompir, ga narežemo na kocke in damo kuhat v slano, vrelo vodo. Medtem na majhne rezine (oz. majhne kocke) narežemo kumare. Ko je krompir kuhan, ga precedimo, vode pa ne zavržemo, temveč damo vanjo narezane kumare, po potrebi dolijemo še vodo. Dodamo eno jušno kocko (jaz dam ponavadi pol zelenjavne in pol goveje), 1 na drobno narezan paradižnik, strt strok česna, sol, poper, muškatni orešček ali kumino.
Kuhamo cca. 10 minut, da kumare postanejo "pacaste". Zmečkamo prej skuhan krompir ter ga vsujemo v posodo. Dodamo jušno žličko kisa. Premešamo in po potrebi (kakor kdo želi gosto) naredimo podmet (z malo vode in žlico moke). Zakuhamo.
Medtem posebej v posodi skuhamo hrenovke, jih narežemo na kolobarje in dodamo v posodo. Po želji jih lahko skuhamo kar skupaj v posodi. Še žlička kisle smetane in jed je gotova.
Opombe
Delam po občutku in postrežem s svežim kruhom in kislo smetano. Sestavine samo prilagodite količini jedcev.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Odlično kot samostojna jed. Smetane nisem dodala, ker 
hujšam 
Če hujšaš raje črtaj hrenovke (čeprav brez hrenovk, ne vem kako bo šlo), kajti tisti dve do tri žličke kisle smetane manj ne bo naredilo ne vem kakšne razlike (pa še nizko-kalorično se da kupit).
Hojla! Tale recept me je spomnil na mojega bivšega korošca:) Me je naučil delat takrat tale murkov zos...zdaj ga pa že dolgo nisem kuhala. Ena sama malenkost pa je drugačna pri njegovem receptu. Vedno je dodal žličko hrena, tistega iz kozarčka. tako postane zos malo pikanten...mmmmm superca.
Jutri bo to na mizi. Pozdravčke!
Tudi mene je tale recept spomnil na bivšo cimro Savinjčanko 
recept gre v beležko in kmalu tudi v mojo kuhinjo
Super receptek, ki mi sicer ni pretirano teknil, ko sem bila mlajša...
hvala za recept! V zos sem narezala govedino iz juhe.
Jaz sem to danes naredila. Namreč odločila sem se, da bom začela kuhati, ker ne znam čisto nič. No, in do zdaj sem uspela narediti eno fajno zelenjavno omako, polnjene melancane in tale murkin zos. Vse mi je super uspelo (vsaj za prvič), hvala za recept, bom še definitivno poskusila :)
Dober zos. Našim je boljši kot kumare v prikuhi in zraven pire krompir kot priloga. Še ga bom pripravila. Hrenovk pa nisem dodala, naslednjič bom raje dala govedino, ki ostane od juhe.
lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Miklavževi parkeljni