Prispevaj
Shrani
Natisni
Rafaelo rezine
hitra, okusna in enostavna sladica
45 min
5
Sestavine
Biskvit:
6 beljakov (sneg)
30 dag sladkorja
10 dag moke
15 dag kokosove moke
1/2 pecilnega praška
Krema:
6 rumenjakov
10 dag sladkorja
3 in pol žlice moke (gladke)
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
15 dag margarine
Postopek
Od jajc ločimo beljake in rumenjake.
Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.
Krema:
2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5 - 10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).
Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.
Opombe
V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mislim, da tukaj ni napisano, da na koncu v kremo vmešamo še margarino.
Js sm se pa matrala s kremami z gustinom. Tole z moko mi je ful boljš uspelo, se tako lepo zgosti!
Danes sem prvic delala Rafaelo in je res dobro uspel. V glavnem, moj fant je kremo ocenil z 12 (od moznih 10), je rekel da od zdaj dalje ne jé vec pudinga iz paklcka (vrecke), ampak samo se po tem receptu. Pa tudi biskvit je strokovno ocenih z "to je pa full dobro". Tako da dajeva receptu oceno 5.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Mandljeva juha ajoblanco