zelo dober in preprost recept.
Rafaelo rezine
hitra, okusna in enostavna sladica
evamaja 
130.298 ogledov
130.298 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(10)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
6 beljakov (sneg)
30 dag sladkorja
10 dag moke
15 dag kokosove moke
1/2 pecilnega praška
Krema:
6 rumenjakov
10 dag sladkorja
3 in pol žlice moke (gladke)
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
15 dag margarine
Postopek
Od jajc ločimo beljake in rumenjake.
Beljake stepemo v sneg, mu dodamo sladkor, moko, pecilni prašek in nazadnje kokosovo moko. Vse to stresemo v namaščen in pomokan pekač (34 x 19 cm). Masa za biskvit je dokaj gosta in jo pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.
Krema:
2,5 dl mleka zavremo. Posebej v posodi zmešamo rumenjake, preostalo mleko, moko, sladkor in vanilijev sladkor. Ko nam mleko zavre, vanj počasi vlijemo jajčno mešanico in neprestano mešamo pribl. 5-10 minut do primerne gostote (kuhamo po istem postopku kot puding).
Kremo namažemo na biskvit in na koncu posujemo s kokosovo moko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V kremo lahko vmešamo tudi nasekljane mandlje ali lešnike (po želji).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2008227 sporočil
19.11.2010 ob 8:06
Danes sem prvic delala Rafaelo in je res dobro uspel. V glavnem, moj fant je kremo ocenil z 12 (od moznih 10), je rekel da od zdaj dalje ne jé vec pudinga iz paklcka (vrecke), ampak samo se po tem receptu. Pa tudi biskvit je strokovno ocenih z "to je pa full dobro". Tako da dajeva receptu oceno 5.
