Prispevaj
Shrani
Natisni
Jogurtova strjenka
zelo primerna za vroče poletne dni
30 min
4
Sestavine
Količina: 12 kosov
3 jajca
120 g sladkorja
120 g moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
1 dl olja
1 dl mleka
Krema:
pol litra sladke smetane
3 navadni jogurti
3 žlice sladkorja
1 vanilijev sladkor
Dekoracija:
breskve iz kompota
Preliv:
vrečka želatine
Postopek
Iz beljakov in sladkorja naredimo sneg. Dodamo rumenjake, olje in mleko ter narahlo premešamo. Nato dodamo moko s pecilnim praškom in kakavom. Maso zlijemo v tortni model in spečemo.
Ko je pečeno, ohladimo, biskvit prepikamo z vilico in polijemo z vodo iz kompota.
Krema:
sladko smetano stepemo, da bo trda, vanjo nato primešamo jogurte, sladkor in vanilijev sladkor.
Vse to namažemo na ohlajen biskvit. Po vrhu okrasimo s krhlji breskev iz kompota, nato pa polijemo z želatino, ki jo pripravimo po navodilu z vrečke.
Vse skupaj postavimo v hladilnik za 2 uri, da je res dobro ohlajeno.
Opombe
Zaželjeno je, da si prihranimo malo kreme za rob torte, ko ji snamemo obroč.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Draga avtorica, nisem poskusila, ampak: ali smetana, ki jo še "razredčimo" z jogurtom, res obdrži svojo obliko brez želatine ali vsaj kremfiksa? "Strjenke" se navadno strdijo, torej vsebujejo želatino (zaradi mene lahko tudi agar-agar).
In ali lahko še enkrat opozorim, da je 1 pecilni prašek predviden za 500 g moke (piše na vsaki vrečki) in da sta za 120 g moke 2 žlički več kot dovolj.
Tudi jaz menim, da je avtorica pozabila napisati, da v kremo vmešamo še želatino, vsaj tako jaz pripravljam strjenko.
Se v celoti strinjam z napisanimi mnenji! Strjenke so super sladica v vročih dneh, a mislim, da brez želatine ne gre!
Sem naredila - zelooo okusno in osvežilno, a res je napaka: krema se ni tako strdila, kot bi se morala. V bodoče bo treba res želatino vmešati v kremo, po vrhu pa politi s prelivom za torte. Sicer pa odličen recept.
Zaradi te napake dajem oceno 4, sicer pa bi definitivno zaslužila petico!
se opravičujem,ker se nisem javila tako dolgo,dopust!Nisem se nič zmotila,v kremo ne gre nič želatine.Krema ostane kompaktna,vendar je treba sladko smetano stepsti da je že zelo trda.LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Ocvrte brizgane palčke (churros)