1. okt 2007 19:08
Kot smo že ugotovili, v Sloveniji ni restavracije, ki bi imela Michelinovo zvezdico.
Bi rekla, da gre pri Michelinovih zvezdicah za creme de la creme, ampak tudi o tem lahko imamo svoje mnenje. Gre pa pač za svojevrstno kulinarično filozofijo, za katero je premalo zgolj imeti na vinski karti vina iz vsega sveta, ker je potrebno imeti tudi vina točno določenih plačilnih razredov. Pri hrani so zahteve še bolj sofiscitarne,kombinacija hrane in vina pa mora biti neoporečna (oziroma kar pod tem pojmujejo trije ocenjevalci, ki lokale obiskujejo inkognito).
Nekaterim je tekma za Michelinove zvezdice življenjski moto in doseči jih življenjski cilj, kdo drug se znajde tudi brez teh zvezdic in prav tako doseže sloves.
Trg ponuja, mi pa izbiramo. Mamamia
mamamia