19. feb 2007 12:16
Naj še jaz pristavim eno vprašanje. Pred časom se dobila dva kosa karejev s kostjo, po cca. 1.5 kg vsak. Enega sem že spekla. Pa ni bilo ok. Suho kot žaganje. Pred peko sem ga imela dva dni v paci. (olivno olje, začimbe). Solila sem šele pred peko, ker sol potegne sok iz mesa.
Zdaj pa ne vem, kaj naj z drugim kosom. Bi bilo verjetno najbolje, da ga dam od kosti in naredim kot običjne zrezke?? Ali ... Kakšen predlog, prosim.
lp
Julija