24. dec 2006 19:40
Morda je razlog v tem, da je debel glinast pekač, ki se je v hladilniku čez noč zelo ohladil, porabil preveč časa, da se je zadosti se segrel in prenašal toploto na potico. Zato je ostalo testo ob sredinskem delu pekača, do kamor pride toplota najkasneje, premalo pečeno. Tudi sicer se potica v glinastem pekaču peče počasneje (sploh, če je pekač še nov in neupečen) kot v navadnih pekačih. Poskusi prihodnjič s kakšnim kovinskim pekačem, tvegaj, pa boš videla. In poročaj, seveda, prosim. rimljanka