Doma pečeni kruh

peresce  

član od: 23.3.2006

sporočila: 131

23. sep 2006 8:10

jaz pa dam malo navadnega jogurta vmes. Se potem ne drobi. Tudi s sirotko sem že poskusila in je bil še tudi po parih dneh dober. peresce

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

23. sep 2006 13:13

kakšno sirotko date noter, a kupljeno v trgovini ali kakšno od kmeta. Če se jo da kupiti, kakšna je, kaj gor piše (da ne rečem katere firme). matilda

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

23. sep 2006 15:49

Jaz ga spečem v krušni peči iz malo bele in več ržene moke. Kruh vedno dobro premesim, ga lepo vzhajam v košarici in nato spečem v peči. Ponavadi delam kruh iz 4-5 kg moke in potem ga imamo cel teden. En kolač pustim zunaj, ostalo pa pospravim v zamrzovalnik, da je vedno svež. Za kvas uporabim domači kvasec, mesim pa ga vedno z mlačno vodo. Kyara

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

23. sep 2006 16:15

Matilda, za kruh večkrat uporabim sirotko, ki ostane, če doma naredim skuto, seveda iz mleka 3,5 % maščobe in iz trgovine, saj živim v mestu. Lp iz Mb! riba-ribica

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

24. sep 2006 8:08

kako pa se doma naredi skuta? matilda

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

24. sep 2006 19:29

a ste jo probali delati tudi s kupljenim mlekom in katerim? matilda

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

24. sep 2006 20:46

Ne delam s kupljenim mlekom, ker imam domačega doma. Po moje se s kupljenim mlekom ravno ne splača delati, ker je pride malo, ker je mleko že posneto. jade

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

24. sep 2006 22:58

Matilda, iz kupljenega mleka 3,5 % maščobe pride cca 250 g skute, se pravi, da je za tisto tamajhno skuto. Splača se tako strašno ravno ne, ampak včasih imajo v akciji mleko po 60 SIT, takrat včasih napravim skuto, ampak je vse to bolj za hobi. Zato skuto običajno kupim kar gotovo. riba-ribica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti