28. feb 2010 15:01
Lep pozdrav vsem na forumu! Pred približno petnajstimi leti smo imeli pri hiši prvo konvekcijsko pečico in uživali v hrustljavo pečenem piščancu, krompirju,...dokler nismo po nekaj letih razbili steklene posode. Od takrat do danes, se osnovna izvedba pečice ni popolnoma nič spremenila. Pred nekaj dnevi pa smo se ponovno odločili za nakup. Spet veselo pečemo,... Bi vas pa rad opozoril, da pred nakupom pečice preverite naleganje pokrova na posodo. Preden sem se odločil za nakup, sem namreč naletel na dve pečici, pri katerih je bila steklena posoda ovalna in se pokrov ni prilegal. In zaradi tega pride do uhajanja vročega zraka iz pečice. En nasvet za ljubitelje pohanega mesa (piščanec,…): če pred pečenjem vsak kos pomočite v maščobo (olje, mast), bo okus enak kot pri klasičnem pohanju, s tem, da bo vsa odvečna maščoba ostala na dnu posode. Pa še ena preprosta slaščica: kruh (svež, star, žemlje,…) narežemo na kocke. Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Oboje zmešamo, sladkamo po okusu, začinimo s cimetom in stresemo v nizek okrogel pekač, prelijemo s sladko smetano (če je kruh suh, smetano lahko razredčimo z mlekom), malo potlačimo ter damo pečt v konvekcijsko pečico na 200 stopinj, dokler se zlatorjavo ne zapeče. lp! Rajko