26. jul 2006 19:11
Tudi jaz sem imela vedno težave pri vlaganju rdeče pese, dokler mi ni dala sodelavka tega recepta:Skuhaj peso, še vročo olupi in nareži ter jo daj v večjo posodo. To peso zalij z mešanico, katera naj že pred tem vre 5 minut: 3 dcl kisa, 7 dcl vode, 1 žlica soli in 1 1/2 žlice sladkorja.
Prižgi ogenj in mešaj, da je vse zelo vroče. 2-3 minute- ne predolgo, da se ne razkuha.
Nato daj peso v kozarce, jih zapri in zavij v deko. Pusti do naslednjega dne, da se lepo ohladi. Še nikoli mi ni nič zavrelo.
ariella