Ker vidim, da z nasveti pomagate vsakemu, se še jaz obračam na vse z enim vprašanjem. Kje se v Sloveniji dobi žitno žganje.
peresce
Ker vidim, da z nasveti pomagate vsakemu, se še jaz obračam na vse z enim vprašanjem. Kje se v Sloveniji dobi žitno žganje.
peresce
9. jul 2006 17:42
Kaj točno misliš pod žitno žganje? Najbolj znano žitno žganje je viski (iz različnih žit - koruze, pšenice, ječmena, rži, ali pa samo iz ječmena - malt whiskey) ali pa recimo sake (pod istim izrazom se skrivata riževo vino in riževo žganje). Če ga dela tudi kdo v Sloveniji, bi tudi mene zelo zanimalo - iz čistega firbca, kakšna je razlika. Lep pozdrav, Sonja
9. jul 2006 18:01
rabim ga za orehov liker. V eni zdravilni knjigi sem našal, da se ga naredi z žitnim žganjem, a ne vem, kje naj ga dobim. Če ne bo pa tudi slivovka dobra. peresce
20. mar 2007 15:07
Žitno žganje tudi mene zanima – kje se ga dobi? V knjigi o likerjih priporočajo, da se vzame žitno žganje. Omenjajo, da je 40 – 50 % in da je brez okusa. Verjetno viski ni najbolj primerna zamenjava za žganje za pripravo likerja.
20. mar 2007 16:48
Vzemi pa vodko. lp Vesna
20. mar 2007 17:28
Ali ni bila peresce ženskega spola? Naj počiva v miru! ham-njam
20. mar 2007 17:58
Najpogostejši žitni žganji pri nas sta vodka-pšenica in viski-ječmen. Med domačimi žganji je za pripravo likerjev najprimernejše jabolčno ali grozdno(lozovača)žganje,ker imata sorazmerno nevtralen okus.Z dobro slivovko ne boš pokvaril likerja,morda se bo le sliva navohala in okusila. ati zlati
20. mar 2007 19:48
Če uporabiš slivovko, bo prevzela okus likerja. Uporabi sadjevec. Starati pa se mora takšen liker vsaj pol leta, da ima aromo, kot jo želiš. nasha
20. mar 2007 20:39
tropinovec je brez specifičnega okusa in se uporablja za borovničev,višnjev ....... patKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Svaljki z žajbljem
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)