4. jan 2005 22:44
Kefirjevi kristalčki in kefirjeva gobica ali kefirjeve glivice so res čisto različne glive. Za tiste mlečne vem, da ni hudega, če kak dan ostanejo v starem mleku, le da je potem potrebno kakšna dva kefirja vrečt stran preden si opomore. Jaz sem sprobala že vse tri variante in trenutno uporabljam glivice. Mislim pa, da se ne dajo posušit. Vsaj te mlečne ne, za kefirjeve kristalčke pa ne vem. Sicer pa iz njih dobiš drug napitek in ne kefir. Jaz imam zmeraj negaj glivic zamrznjenih in so čisto OK, ko jih vzamem iz skrinje. Mogoče bi bilo dobro poslati zamrznjene skupaj z mlekom, saj bodo tako manj časa v "starem" mleku. Keyj, kaj misliš, bi mi lahko kako poslala gobico? Meni je crknila, pa je nimam kje dobit. Jaz lahko tebi pošljem glivice. So kot majhni rižeki in so podobne (po videzu) vodnemu kefirju. Lp! Meli Don"t worry, be happy!