Pozdravljeni!
Na tržnici sem dobila bohinjsko albuminsko skuto, so mi jo iz tortice odrezali.Sedaj pa ne vem, kako jo pripraviti, oz. kako dolgo se obdrži v hladilniku? Istega okusa jekot običajna albuminska skuta, le bolj kompaktna (kot sir) je. Zavita je v prozorno folijo. Nekje sem brala, da se jo popeče na oljčnem olju z začimbami (čemaž..). Predvsem me zanima,ali ima kdo izkušnje s tem sirom-skuto, kako dolgo jo lahko hranim v hladilniku inmorda kakšen nasvet za pripravo.
Hvala že vnaprej:)!
anjaizborovnice