28. nov 2011 10:24
Pripravim maso kot za palačinke, le da posebaj dodam sneg iz beljakov.
V teflonasto ponev z malo višjim robom vlijm žličko olja, ko se segreje, dodam 3 do 4 zajemalke mase (1-1,5 cm debeline) . Pečem na srednjem ognju toliko časa, da je masa skoz in skoz zakrknjena, spodaj pa močno pečena ( a ne črna ). Potem obrnem in zapečem še na drugi strani. Raztrgam z ravno kuhalnico na koščke, dodam maslo in sladkor, da še karamelizira, po potrebi rozine in to je to.
lartep