Pozdravljeni,
iščem recept za prav poseben način priprave krompirja, ki ga nikjer še nisem našla. In sicer ga strežejo v enem od gostišč na Štajerskem, sama sem ga velikrat že jedla kot prilogo na praznovanjih. Zgleda pa nekako takole: krompir je narazan na srednje velike kocke in je kot da bi bil povaljan v nekakšni moki (masi iz moke), zapečen. V bistu to skupaj zgleda kot recimo pečene bučke v testu. Samo tukaj je testo povsem drugačno in zelo tanko, hrustljavo. Meni in družini je ta priloga res božanska. Sama sem ga poskusila narediti že doma, tako da sem krompir narezala na kocke, skuhala, nato povaljala v moki in spekla v olju. Problem je, da mi večina moke odstopi in tudi okus ni takšen kot bi moral biti. Tako, da če kdo ve za ta recept ga res PROSIM če mi ga napiše :)
LP
barbara987