18. okt 2010 19:18
Ja, tudi pri nas se dobijo ti kruhki, napravijo pa jih res iz testa za pizzo, testo pa je v vsaki restavraciji drugačno.
Pripravijo pa se tako:
Potrebuješ testo za pizzo (poglej pod recepte tu na kulinariki, lahko pa ga najdeš tudi na moji spletni strani:
http://bigfatcook.com)
in sir (lahko katerikoli sir, ki se dobi v trgovini; jaz najraje uporabljam edamca in gaudo)
Testo oblikuješ; razvlečeš v krog, kot za pizzo, le da je manjši; premera 15 cm, testo pa mora biti debelo približno 2 cm.
Testo položiš na pomokan pekač in posuješ s sirom (ja, samo s sirom), in jih narežeš na 6 ali 8 delov(pred peko).
Pečeš na najvišji temperaturi (vsaj 250°C) 5-10 minut. Seveda odvisno od moči pečice.
Evo; kruhki so pripravljeni, Dober tek!! :)
LP
http://bigfatcook.com
Sporočilo je spremenil(a) rancidka dne 18.okt 2010 19:20