1. jul 2010 12:48
Tule malo prepesnjujem svojo čokoglazurni umislek. Kako to deluje v rdečem, ne vem, v rozamstem je šlo čisto lepo.
-30 dag bele čokolade za kuhanje
- 1,d dl sladkem smetane
- 0,8 dl maraschina
- kondotorsko barvilo (tu boš morala mešati barve da boš dobila nekaj kar bo temnordeče-do vijola).
Postopek na šibkem ognju greješ smetano in v njej z mešanjem topiš nalomljeno belo čokolado, ko je čokolada raztopljena, dodajša maraschino (stvar postane malo fres barve), zamešaš, ko je zmes spet homogena, odstaviš z ognja in vmešaš konditorsko barvilo. In potem s tem bodisi kaj poliješ ali pa zadevščine pomakaš. Izberi si tako stvar, kjer je manj kapljanja
Hope this helps.
Čeparv je pa tako, da je vremenska napoved takšna (bo čez trideset in sonce bo lepo sijalo), da je zadevščine z glazuro kaj sila dobro ne prenašajo.
Razen, če ne boste ves čas v hladnih klimatiziranih prostorih. Če so pa še kakšne lepe oblekice involivrane (sobota je dan za poroke), potem bi jaz na tvojem mestu vsekakor razmišljala o čem, kar bolje prenaša toplo vreme in s sabo nosi manj verjetnosti, da bo popacalo obleko.
Vendelina jr.
Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 01. 2010 12:55