Školjke

monki  

član od: 24.2.2006

sporočila: 35

tema odprta - 24. avg 2008 13:03 | ogledi: 3.536 | odgovori: 16

Prosim, da mi kdo svetuje, kako se znebim vonja školjk, ki smo jih nabrali letos na morju, ker bi iz njih rada nekaj ustvarjala. Sem jih že skrtačila in jih imam že več kot en teden namočene, pa je še vedno vonj...., vem, da se ga v celoti ne bom znebila, pa vendar! Za odgovore že v naprej hvala in pozdravček!

monki

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

24. avg 2008 13:18

Monki, oprosti, kaj se malo hecaš? Koliko časa jih imaš namočene? Več kot en teden?

Sveže školjke isti dan temeljito skrtačim in jih naredim. Jaz ti svetujem da jih vržeš , da se ne boste zastrupili.

Mesece katere se sme jesti školjke pa so september, oktober, november, december, januar, februar, marec in april torej meseci na r, ostale mesece ni priporočjivo zaradi " vročine".

lp

Anamarija

Teka  

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

24. avg 2008 13:23

Mislim da jih monki nima namena jest, ampak bi iz školk rada kaj lepega naredila. Monki, prekuhaj jih, pa ne bojo smrdele. Teka

kobra 1  

član od: 15.6.2006

sporočila: 1881

24. avg 2008 13:37

Lahko jih za nekaj časa namočiš v okisano vodo, nato pa prekuhaš.

kobra 1

dorothy  

član od: 12.3.2006

sporočila: 44

24. avg 2008 16:26

Mi smo jih predlani doma skuhali v kropu s kisom, skrtačili, imeli namočene, ... Ma so še po enem letu na balkonu smrdele da ni blo za prenašat. Zdaj, po dveh letih, pa ne smrdijo več;) Menda jih moraš ko so še polne skuhati, vsebino potegnit ven in skuhat v kisu, pa menda deluje, ne vem. Upam d ti bo uspelo. dorothy

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

24. avg 2008 16:41

Teka je napisal/a:
Mislim da jih monki nima namena jest, ampak bi iz školk rada kaj lepega naredila.Monki, prekuhaj jih, pa ne bojo smrdele.Teka

 

Jaz pa samo na hrano mislim.... oprostite

Anamarija

julijasi  

član od: 20.7.2006

sporočila: 130

24. avg 2008 16:59

dobro jih prekuhaj (najmanj 10 minut, še bolje pol ure sploh če imaš kaj polžev, ki imajo zavite komplicirane lupine) v močni raztopini pralnega praška. po prekuhavanju jih dobro speri in postopek po potrebi ponovi. preizkušeno deluje. lp. anja

ycrna  

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

24. avg 2008 17:30

anamarija brez skrbi tudi meni je to prišlo prvo na pamet ycrna

lesnik  

član od: 9.10.2006

sporočila: 294

24. avg 2008 17:41

Mi smo jih pa vedni položili v mravljišče, čez teden dni so bile čiste in brez vonja. Morda bi šlo s solno kislino - imajo v Merkurju. lesnik

mamaF  

član od: 21.1.2008

sporočila: 3340

24. avg 2008 18:23

Lupine školjk (vongol), ki smo jih pripravili na buzaro, je prijateljica oplaknila z vodo, potem pa jih je nesla v vrtec (je vzgojiteljica) in so jih z otroki skupaj položili na veliko mravljišče v bližnjem gozdu. Kak teden ali dva so potem na vsakem sprehodu opazovali, kako mravlje čistijo te školjke, ko pa so bile školjke čiste, jih je prijateljica pobrala, jih oprala in osušila, otroci pa so iz njih ustvarjali. Neprijetnega vonja nikakor ni bilo več, sem tiste lepe izdelke prav povohala. mamaF - Mojca

frina  

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

24. avg 2008 20:05

Z uporabo solne kisline ( NaCl ) resnično ne bi bilo več nobenega problema s školjkami... Ker bi se verjetno stopile...

F r i n a

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti