21. sep 2012 9:07
Mi imamo žrebičkovo meso doma skozi vse leto, ker jih gojimo. In jaz pač zrezke takoj ali popečem alispoham, na omako, v rižoti,....Brez zorenja, paca.... Je pa odvisno kolk je žrebiček star, pa tudi kako hranjen. Pri nas so izključno na paši in suhi krmi, pojedo pa veliko ovsa in mesar nam je rekel, da je meso žrebička (starega cca 8 mesecev) zato tako mehko. Srečno in dober tek!
pultica