28. avg 2007 19:25
Evo, mama ga je že narekovala:
zavreš vodo in kis v razmerju en del kisa trije deli vode, soliš in daš nekaj zrn popra ter lovorjev list, lahko dodaš malo sladkorja, ni pa nujno.
Kumaricam obvezno odreži oba "špica" in jih naloži v kozarec, lahko dodaš še stroke česna in glavice šalotke ali na večje kose ztrezano čebulo. Zališješ z zavretkom in namestiš pokrov ter pustiš dobro pokrito stati čez noč. Zjutraj že lahko ješ.
Kumare lahko narežeš tudi na kolobarje in jih preliješ s tem zavretkom. Reč je uporabna tudi zato, ker tako ne zavržeš kumaric, ki so malo poškodovane in zato neprimerne za vlaganje za ozimnico, saj jih - pač obrezane ali prepolovljene - uporabiš za takojšnjo "papico".
Mamamia
mamamia