Kefirjeva gobica-mlečna

12. jan 2008 15:26

22. avg 2013 13:01

Če je kdo pripravljen deliti kefirjevo gobico z menoj mu bom zelo hvaležna. 

Sem iz Lj, kjer jo lahko prevzamem osebno, lahko pa po pošti, kjer stroške seveda krijem sama. 

Hvala

23. avg 2013 13:25

A do ponedeljka lahko počakaš, ko bom nazaj v službi? Jo lahko prideš osebno iskat v center mesta.

24. sep 2013 16:26

Bom kar tule vprašala, da ne odpiram nove teme. Zanima me ali kefir uporabljate tudi  pri peki? 

Hvala in lep dan vsem.

24. sep 2013 20:34

Živijo daja17, jaz sem ga uporabila pri enem pecivu namesto jogurta.

5. okt 2013 19:19

Problem: Nekaj je narobe z mojo kefir gobico. Vse je nekam sluzasto in se kar vleče. Ali je možno, da je propadla? Poskušal sem z različnim mlekom - alpsko, lejko in tuševo pa ni razlike. V 36-48 urah se naredi gosto in izgleda kot da je OK a ko zajameš z žlico, se vse nekam vleče. Ali je imel kdo že podobno izkušnjo?

5. okt 2013 19:46

ja, prav na ta način se je moja gobica tudi "osluzila" in sem jo vrgla stran. Zdaj smo pa brez :) se je ni dalo sčistit te sluzavosti. LP

6. okt 2013 20:33

Zakaj pa delaš kefir toliko časa, jaz ga navadno pustim 24 ur, večinoma je narejen še prej, ampak zvečer zamenjam mleko in dam pripravljenega v hladilnik, da ga lahko naslednje jutro pojem. Ker če sem pozabila nanj, je bil take čikgumi sorte. Ga pa delam max iz 3 dl mleka naenkrat (raje več posodic).