Fondi

jaz sem pred kratkim kupila fondi zdej ga bomo pa preiskusili pa me zanima če kdo lahko pove katere vrste mesa največkrat uporabljate kako veliko ga narežete in katere omake zraven jeste?

leni1

Temo je spremenil(a) leni1 dne 08. mar 2007 14:38:39

8. mar 2007 16:45

Ha, na formu je bilo že kar nekaj debat o tem, bo katera od članic verjetno pripela nekaj linkov, pa si boš lahko prebrala marsikaj.

Na kratko pa: od govedina pljučna; potem perutnina - file, tudi svinjsko pride v poštev. Narežeš na kockice, velike za dober grižljaj oziroma da jih lepo napičiš na tiste vilice od fondija.

Omake pa: jaz delam po sistemu, da dam na pult majonezo, kislo smetano, sladko smetano, jogurt, gorčico, kečap, vorcestersko, pa začimbe in potem mešam po trneutnem navdihu. Slaba stran tega načina je, da če se mi kakšna omaka posreči, je ne znam ponovit, sicer pa sistem kar funkcionira. Pa ne boj se dodat kaj močnega, recimo curry, čili itd...

Pa ne pozabi na krompir v kockah ob mesu - ko se peče v olju, v katerem se peče tudi meso, je prav slasten....

Mamamia

8. mar 2007 17:15

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8703

No, en link je že tu.

8. mar 2007 17:24

8. mar 2007 17:32

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8643

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8703

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3755

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2357

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2334

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1643

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=940&

8. mar 2007 22:43