Bamija

V knjigi Štruklji za vsak okus sem našla recept z bamijo.

Kaj je bamija in kje jo je mogoče kupiti/nabaviti?

Hvala vnaprej!

Lp

burbonka

12. jun 2006 10:37

ali okra spada med stročnice. Loni Makaroni

12. jun 2006 11:37

Jaz sem jo kupila v Sarajevu - posušeno. Potem jo je treba čez noč namočit in skuhat v nekakšnem "golažu". To jed sem jedla v Sarajevu in je zelo zanimivega okusa - lupinice bamije imajo majhne dlačice in ko ješ malo "pika". Sama se pa bamije še nisem spravila skuhat. LP ivonja

12. jun 2006 13:29

bamijo se da naročiti pri zelenjavarjih z juga. Največkrat sicer premorejo posušeno, ampak kmalu se bo dobila tudi sveža. Lisa

12. jun 2006 13:44

Jaz sem si cel venček posušene okre oziroma bamije prinesla iz Bosne, uporabiti jo nameravam za begovo čorbo in druge bosanke zelenjavno-mesne jedi. Pri nas se sicer bolj redko dobi, ampka z malo sreče gre na kakšno bolje obloženi stojnici, sploh če so prodajalci z juga. Mamamia mamamia

12. jun 2006 14:54

Sem fotkala bamijo, bi rada poslala na forum, pa ne vem če se sploh da?! ivonja

12. jun 2006 20:23

Okra (bamija) je rastlina iz družine slezenovcev (nikakor NI metuljnica, Loni!), njeno znanstveno ime je Abelmoschus esculentus L. (sinonim Hibiscus esculentus), poglejte njen cvet, res je podoben vsem znanim hibiskusom. Rastlino se da gojiti tudi v naših krajih (vem, da jo en gospod iz Šempetra v Savinjski dolini), morda si jo boste lahko ogledali tudi v Botaničnem vrtu v Ljubljani, pred leti sem tam dobila sadiko, ki mi je doma lepo rasla in cvetela. Plodovi me takrat niso zanimali. Za bolj radovedne še fotke plodov, cvetoče rastline in spisek imen v različnih jezikih: http://www.texascooking.com/features/may2003okrarecipes.h http://www.filipinoherbshealingwonders.filipinovegetarianrecipe.com/herbs_pics/okra.htm http://www.fito-info.bf.uni-lj.si/cirsium/FIT rimljanka

13. jun 2006 0:14

mi smo jo doma posadil kake 10 let nazaj in je rastla...rastla..... rastla ........rasssstllaaaaa.... jedli je pa nismo ker nam ni bilo jasno kaj naj z njo ... takrt še nismo poznal kul slo da bi to tuki povprašal :d tko da če se dobi seme ta zadeva tudi pri nas raste

14. jun 2006 11:57

Hvala vsem. Zdaj grem pa na lov za seme ali sadike bamije! Bom vesela kakšnega "kažipota", če kdo že ve, kje se dobri eno ali drugo. burbonka

15. jun 2006 19:52

Včeraj zvečer me je doletelo zaostalo darilo za rojstni dan - sadika bamije. Burbonka, lahko vprašam, kje je prijateljica kupila, pa ti sporočim. Mamamia mamamia

15. jun 2006 22:30

Lani sem naročila seme ( = Okra Sonnenliebe) preko interneta. Posejali in presajali smo ga nekako tako kot paradižnike; ampak pri lanskem mrzlem poletju so sadike res oživele šele na jesen, tako da smo pridelali manj kot 5 "strokov"... http://blumensamen-shop.de/ JasnaV