Topinambur

Spoštovani vsi !

Letos sem prvič pridelal na vrtičku TOPINAMBUR. Prosim za nasvet kako ga lahko uporabim, razen presnega uživanja.

Hvala lepa in lep pozdrav

Okvals

okvals

23. sep 2005 18:22

Okvals, a si ga že pridelal? S taščo sva ga spomladi posadili in zdejle je začel šele popke delat - na sploh je daleč od cvetenja... Drugače pa boš v bazi našel vsaj en recept za topinambur... tule sta dva: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=844 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=845 Lp, tjas

23. sep 2005 18:26

Pa še ena stara tema: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1472 tjas

23. sep 2005 23:39

Članek o topinamburju je v sept. številki revije Gaia. Med ostalim omenjajo, da je primeren za prehrano sladkornih bolnikov zaradi vsebnosti inulina. Ker ima nizko kalorično vrednost, ga lahko uporabljamo tudi v shujševalnih dietah. www.klubgaia.com Lep pozdrav! riba-ribica

25. sep 2005 20:28

Moj bo počasi visok okoli 4 m pa še ni začel cveteti... A ga lahko hkm...posekam... prej preden začne cveteti, se bodo oblikovali dovolj veliki gomolji? lp juhica

25. sep 2005 21:13

Juhica, kolikor sem brala na netu, moraš lepo počakati do novembra... če v najdi.si vtipkaš topinambur, boš dobila par dobrih in razumljivih strani o tem. tjas Sporočilo je spremenil(a) tjas dne 25. sep 2005 21:14:19

27. sep 2005 17:43

A glede višine tudi??? Mislim, da ta reč na dan zraste za 20 cm....Kot bambus...hahaha lp pa hvala Tjas juhica

27. sep 2005 19:50

Juhica, s čim ga pa zalivaš? Štiri metre že??? O por... tole je pa konkretno več kot pa tisti pri moji tašči! Njen še ni zrasel do treh metrov, uf, tole je pa.... na netu sem našla takole zapisano: Rastlina doseže višino sončnic, to je do dveh metrov, na vrhu jo krasi sončnici podoben, a manjši, prav tako rumen cvet.... štiri metre? Madona, tvoj je res podivjan več pa tule: http://www.naturasana.info/dobrojevedeti/Topinambur.doc Papa, tjas

28. sep 2005 8:03

Tudi na našem vrtu vsako leto zraste topinambur zelo visoko, čez tri metre. Imamo ga samo za okras. Samo enkrat sem naredila pire, pa nam ni bilo dobro (vodeno). Čez poletje topinambur zelo podivja, kar širi se naokrog po ostalih gredicah in ga stalno pulimo. Z mamo sva že rekli, da ga presadiva kam drugam, vendar se to ni še zgodilo. Upam, da nama uspe spomladi. Lp anita

28. sep 2005 19:44

Ja; to sem vedela, da se stvar zelo rada širi, zato sem tiste 4 gomolje posadila v vedro, brez dna. Prepričana sem tudi bila, da bo visok kot sončnice. Pa raste in raste, tako da bo počasi ven iz vedra padel, ker je vsajen bolj proti robu grede. Najdebelejše deblo...beri deblo... ... ima tam okoli 8 cm v premeru...Vsekakor gre spomladi iz vrta, če ga bom seveda dobila.. Gomolji pa so bili spomaldi, ko sem ga sadila, taki majceni....na ja.... mogoče bo pa voluhar kaj koristnega prispeval to leto... hahaha pa lp juhica