Na soncu sušeni paradižnik

Paradižnik je na vrhuncu sezone, sonce (še vedno) neusmiljeno pripeka. Ima kdo kakšen praktičen nasvet oziroma izkušnje?

lp

22. avg 2003 9:28

Jaz sušim paradižnik v sušilcu,spodaj dam folijo in ga tenko narežem. Paradižnik mora biti mesnat in brez pešk. Dobro posušenega zmeljem v mlinčku za kavo Prah uporabljam pri jedeh ki potrebujejo paradižnikovo mezgo, dodam ga tudi testu ko delam kruh ali rezance., V dobro zaprti vrečki se dobro obnese dolgo časa. Marinka Pečjak

22. avg 2003 10:44

Vlado, na teh straneh najdeš nasvet o sušenju paradižnika na soncu. Žal ti s praktičnim nasvetom ne morem pomagati. http://homecooking.about.com/library/weekly/aa061900a.htm? http://www.recipecottage.com/preserving/sundried-tomatoes0 Mimika Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 22. avg 2003 10:51:47