Že od malega je mama uporabljala Galleta puding, to je tisti brez kuhanja, me pa zanima, ker je pač v bazi veliko peciv, kjer je uporabljen puding, ali ga kdaj nadomestite z Galleta ali enostavno mora pri pecivih biti kuhan puding? skratka, je kakšna razlika, v trdoti mogoče?
Hvala.
Perra
22. jul 2008 15:35
Razlika je morda v tem, da v puding, ki ga kuhaš, lažje vmešaš rumenjake na primer, pa čokolado, instant kavo in podobno, skratka če je potrebno, da se neka sestavina vmeša v toplo, da se lažje stopi oziroma rumenjak lepše umeša. Pa maslo se morda lažje vtepe v kuhan puding kot v galetto, ampak to bolj ugibam, ker poskusila še nisem.
Mamamia
mamamia
22. jul 2008 16:28
Ha, verjetno bo držalo. Me je res groza pravega pudinga, vseh grudic in podobno. Niti ne pomnim, če sem ga kdaj kuhala:)) Hvala Mamamia. Perra
22. jul 2008 16:50
Grudic v pudingu, kremah, juhah in še v čem se najlažje znebiš, če mešaš z metlico za sneg in ne s kuhalnico. Odkar uporabljam metlico za sneg (imam jih različnih velikosti, tako da lahko moko vtepem v smetano ali vodo tudi v kozarcu, če ni skodelice pri roki), ni grudic nikjer več. Mamamia
mamamia
22. jul 2008 21:54
Se strinjam z mamamio - jaz tudi ž dolgo ne poznam več grudic! Perra, poskusi. Marna
23. jul 2008 10:10
Vedno Galetta ali Dolcella, v čokoladno dodam nutello v vanilijevo pa že narejen kupljen vanilijev puding ali vanilijev jogurt - se mi bodo spet smejali, da sem reklama za Podravko, hehe.
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
23. jul 2008 11:58
Pa eno tudi gotovo drži - če nočeš grudic, ODSTAVI mleko preden MED MEŠANJEM vliješ razmešan prašek za puding not... Irena
23. jul 2008 12:51
Vsaka po svoje smo si našle način, kako se znebiti grudic.
Jaz prašek in malo mleka zmiksam kar v "mini šejkerju", ki ga pretresem in o grudicah ni ne duha ne sluha. Še lažje je kot z metlico.
seherezada
24. jul 2008 21:57
Super, sami dobri nasveti, javim, ko se lotim... Perra
24. jul 2008 22:21
Uporabim kar mikser, najprej sem imela tistega ročnega, saj veste, včasih so jih delali v Vzhodni Nemčiji, a mi je razpadel, pa sem probala kar z el. mikserjem. Sem pa našla tudi tega ročnega, še vedno pride prav.
Loni Makaroni
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pistacijeve rolice
Ribja juha s testeninami
