Gotova jed-zamrzovanje

Na prejšji temi, ki sem jo odprla, je bil komentar, da je zelo škodljivo zamrzniti gotovo jed iz predhodno zamrznjenega (npr. mesa). Me je kar zaskrbelo, ker je pri meni stalnica, da to delam, golaž, pasulj, polivke iz mesa, govejo juho...glede na tempo življenja in službe, si stem zelo poenostavim dan za našo tričlansko družinico....da ne porabim dnevno toliko časa za kuhanje. Verjetno se kdo izmed vas spozna na te reči....

hvala, lp

zuzek

27. jan 2008 14:18

27. jan 2008 15:38

27. jan 2008 15:43

zuzek, sem že tam v oni temi povedala svoje mnenje. Menim, da je ta trditev lari-fari. Ne vidim nobenega tehtnega razloga, da bi bilo tako meso škodljivo. Le zakaj?

Mi pač kupimo meso pri ljudeh, ki jim zaupamo, ga zamrznemo in potem pač iz njega pripravljamo hranno, ki seveda lahko tudi, kot pripravljena jed, pristane v zamrzovalniku.

27. jan 2008 16:23

27. jan 2008 16:32

Jasno, da mesa, ki je že bilo enkra zamznjeno in odtaljeno, ni dobro nazaj zamrzovati v nepredelani obliki.

Če pa iz takšnega mesa skuhaš gotovo jed - ga toplotno obdelaš - pa res ni razloga, da takšne jedi ne bi smel zamrzniti.

27. jan 2008 16:42

27. jan 2008 16:53

27. jan 2008 19:47

27. jan 2008 19:51

27. jan 2008 20:05