Prispevaj
Shrani
Natisni
Sirova omaka za njoke ali testenine
Sestavine
Količina: za 6 oseb
200 g mehkega sira, npr. Jošt, Fontina...
125 ml smetane, lahko je tudi sladka, kakršno pač imamo doma, jaz sem dala kislo
80 g masla
3 velike žlice nastrganega Parmezana ali Zbrinca
Postopek
Mehek sir narežemo na kockice, da se bo hitreje stopil in vse skupaj zmešamo ter postavimo nad paro, da se počasi stopi in poveže. Ob koncu kuhanja omakice (po kakih 6 do 8 minutah), skuhamo še njoke in kosilo je gotovo.
Opombe
Vse skupaj traja kakih 10 do 15 minut, če imate njoke že narejene; super za nenajavljene obiske ali za
delavnike, ko ne veš, kje se te glava drži :)
Ta omakica lepo paše k njokom
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vsekakor, ali katerikoli drug plemenit oz. plesniv sir. To je osnova, igrajte se pa sami, predlogi dobordošli:) Tudi kaka začimbica lahko not pade, ampak bolj na koncu.
Uporabila sem sirček z luknjami. Bila je super, le da bom drugič spustila maslo, je bila kar malo pretežka za tako topel dan. Prelito čez njoke sem še popoprala in posula s suhim peteršiljem - njami ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem